Team

Unsere Seilschaft gibt alles, damit unsere Gäste im Panoramahotel Braunwald sich wohl fühlen und begeistert sind.

Auf zum Gipfel mit deinen Berg Buddies

Unsere Zusammenarbeit ist mit Herz, grossem Engagement und mit viel Gastfreundschaft sorgen wir dafür, dass jeder Aufenthalt im Panoramahotel Braunwald zum Genuss wird. Gerne teilen wir auch unsere persönlichen Tourentipps und Lieblingsorte in Braunwald – für unvergessliche Momente in den Bergen.

Unsere Werte

Teamgeist, Vertrauen, Zuverlässigkeit, Kameradschaft – dafür steht die Seilschaft am Berg sinnbildlich. Genau so leben wir diese Werte als Team: Hand in Hand, mit Herz und Liebe zum Detail. Wir unterstützen uns gegenseitig, sichern einander ab und verfolgen gemeinsam das Ziel, unsere Gäste immer wieder neu zu begeistern – denn den Gipfel erreichen wir nur zusammen.

Team als Seilschaft auf der Charlotte Bridge

Werte

1

Vertrauen
Gemeinschaft
Offenheit

2

Herzlichkeit
Empathie
Verlässlichkeit

3

Entschlossenheit
Zielstrebigkeit

4

Genuss
Spass
Zeit
Inspiration

Leitung

Urs Brotschi

Gastgeber

ist ein aktiver Genussmensch. Bewegung in der Natur, sei es auf den Alpin-, Touren- oder Langlaufski, mit Schneeschuhen im Winter oder dem E-Bike im Sommer, ist er rund um Braunwald anzutreffen.

Seine Lieblingswanderung führt vom Gumen via Eriggsmatt zur Glattalp. Nur sehr gut Trainierte schaffen es am gleichen Tag wieder zurück nach Braunwald.

Während seinen Ferien findet er den Ausgleich zu den Bergen und zum Panoramahotel auf dem Segelschiff.

Jonathan Barco

Stv. Geschäftsleiter & Leiter Rezeption

Mitten aus dem kreativen Trubel Berlins zurück in die Glarner Alpen – für mich kein Widerspruch, sondern eine Heimkehr mit Weitblick. Schon als Kind habe ich mit meinem Grossvater den Ortstock erklommen, und bis heute ist kein Hang vor mir sicher, besonders hier im Bächital bei Braunwald, wo der Pulverschnee lange liegen bleibt.

Im Panoramahotel bringe ich meine Leidenschaft für Gastfreundschaft und meine Verbundenheit zur Region ein. Persönlicher Service, ein rundum stimmiges Gasterlebnis und die Zusammenarbeit im Team liegen mir besonders am Herzen. In meiner Freizeit finde ich Ausgleich beim Wing Chun, in der Natur und beim Sprachenlernen.

Petra Wieth

Küchenchef

Nach zwanzig Jahren in Norwegen hat mich die Schweiz zurückgewonnen. In jener Zeit hatte ich als Jungkoch in Grindelwald gearbeitet.
Die Natur, die Möglichkeit in ihre Düfte und Weite einzutauchen inspiriert mich genauso wie in einem neuen Hotel aus Holz geschlagen meine Leidenschaft und Liebe zum Essen teilen zu dürfen. Die gleichen Werte sowohl privat wie auch auf der Arbeit zu pflegen ist keine Selbstverständlichkeit. Glücklicherweise habe ich dieses im Panoramahotel Braunwald finden können was mich sehr motiviert und zufriedenstellt.
Wenn ich nicht in der Hotel-Küche stehe bin ich in meiner privaten und backe Sauerteigbrot. Meine restliche Freizeit verbringe ich mit meinen zwei aktiven Hunden im schönen Glarnerland, oder auf dem Gravelbike entlang der Linth.

Küche

Petra Wieth

Küchenchef

Nach zwanzig Jahren in Norwegen hat mich die Schweiz zurückgewonnen. In jener Zeit hatte ich als Jungkoch in Grindelwald gearbeitet.
Die Natur, die Möglichkeit in ihre Düfte und Weite einzutauchen inspiriert mich genauso wie in einem neuen Hotel aus Holz geschlagen meine Leidenschaft und Liebe zum Essen teilen zu dürfen. Die gleichen Werte sowohl privat wie auch auf der Arbeit zu pflegen ist keine Selbstverständlichkeit. Glücklicherweise habe ich dieses im Panoramahotel Braunwald finden können was mich sehr motiviert und zufriedenstellt.
Wenn ich nicht in der Hotel-Küche stehe bin ich in meiner privaten und backe Sauerteigbrot. Meine restliche Freizeit verbringe ich mit meinen zwei aktiven Hunden im schönen Glarnerland, oder auf dem Gravelbike entlang der Linth.

Lukas Chin

Sous Chef

Ich koche gerne von Grund auf – frisch, mit guten und regionalen Zutaten. Dabei schätze ich klassische wie auch moderne Gerichte.
Im Team bin ich ruhig, hilfsbereit und zuverlässig. Für mich bedeutet Teamarbeit, sich gegenseitig zu unterstützen und mit Respekt zusammenzuarbeiten.
Mich begeistert die Idee, etwas von Anfang an mitzugestalten – gemeinsam mit einem motivierten Team, hochwertigen Produkten und moderner Küchentechnologie.
Ich freue mich, Teil des Panoramahotel Braunwald zu sein und mich hier weiterentwickeln zu dürfen – mein Ziel ist die Weiterbildung zum Chefkoch mit Fachausweis.
In meiner Freizeit sammle ich mit meiner Frau schöne Steine entlang der Linth – eine gemeinsame Leidenschaft, die uns mit der Natur verbindet.

Luca Lemmo

Koch

Inspiriert von Tradition, angetrieben von Innovation – das ist mein persönlicher Leitfaden für gute Küche.
Mit Sorgfalt, Kreativität und echter Leidenschaft koche ich für Gäste, Familie und Freunde. Es bereitet mir grosse Freude, Genussmomente zu schaffen, die in Erinnerung bleiben.

Die Möglichkeit, Teil eines engagierten Eröffnungsteams zu sein, hat mich sofort begeistert – genauso wie die Region und die Natur hier. In meiner Freizeit bin ich passionierter Angler und ein grosser Fan von Motocross – der perfekte Ausgleich der mein Herz höherschlagen lässt.

Alejandro Jorge Mena

Hilfskoch & Allrounder Hauswirtschaft

Auf der Kanarischen Insel Teneriffa wurde ich geboren. Ich bin eine bescheidene fleißige Person, die gerne in einem Team arbeitet und freue mich zu einem guten Arbeitsumfeld beizutragen. Das Reisen liebe ich sehr, um kulinarische Kulturen auf der ganzen Welt kennen zu lernen.
Das Wandern und die Berge liebe ich sehr. Hoffentlich kann ich mit diesem Job für die Zukunft noch glücklicher sein, als ich jetzt schon bin.

Vreni Huber

Küchenhilfe und Allrounder Hauswirtschaft

Ursprünglich komme ich vom Ägerital und mein Mann vom Urnerland. Wir sind schon seit 23 Jahren im Glarnerland zu Hause in Leuggelbach und haben vier Kinder.
Früher waren wir viel mit den Kindern Skifahren und Schlitteln in Braunwald. Die Stille und die Ruhe wie auch die tolle Aussicht von Panoramahotel ist einfach schön. Mir macht es Freude von Anfang an dabei zu sein.
Für mich ist ein motiviertes Team wichtig, in welchem die Kommunikation und die Zusammenarbeit stimmt.
In meiner Freizeit bin ich mit dem Elektrovelo unterwegs. Zu Hause beschäftige ich mich mit Garten, Hühnern, Hund wie auch mit dem Kochen und Backen. Im Winter mache ich Langlauf und fahre Ski.

Service

Gerardo Mancha Agresti

Barman & Service

In Argentinien aufgewachsen lebe ich seit vielen Jahren in Europa.
Nach Stationen in Spanien und Deutschland habe ich vor zwei Jahren in der Schweiz meine neue Heimat gefunden – und fühle mich in Braunwald besonders wohl. Die Freundlichkeit der Menschen und der hohe Anspruch an Qualität begeistern mich und spiegeln sich auch in meiner Arbeit an der Bar und im Service wider. In meiner Freizeit bin ich leidenschaftlich sportlich unterwegs – und wer weiß, vielleicht wage ich hier bald meine ersten Versuche auf Skiern.

Àngel Morillo Diàz

Barman & Service Fachangestellter

Viele Momente auf meinem Weg erfüllen mich: das Lächeln eines Gastes, ein paar musikalische Akkorde, der Duft der Natur, der Klang der Ruhe.
Früher waren Fußball und Schach meine Leidenschaften, heute sind es Mountainbiking und Country-Musik; die Zeit wird zeigen, was morgen kommt.
Bei Braunwald hoffe ich, das Gefühl zu haben, dass ich dazu beitrage, diese Welt zu einem noch schöneren Ort zu machen, indem ich von Anfang an mein Bestes für ein Projekt gebe.

Jolanda Kohli

Service Fachangestellte

Jolanda Kohli kommt aus dem Berner Oberland zu uns nach Braunwald.
Sie liebt die Berge und die herrliche Aussicht von der schönen Sonnenterrasse im Panoramahotel.

Ihre Ferien verbringt sie gerne am Meer und beim Schnorcheln.

Ihr Wandertipp ist von Braunwald über den Oberblegisee zur Brunnenbergbahn.

Christine Hutter

Service-Angestellte

Zum Abschalten in die Natur
Mich entspannen, den Alltag hinter mir lassen, kann ich am besten wenn ich wandernd unterwegs bin. Ich liebe diese Weite und Stille in den Bergen

Am liebsten steige ich auf den Hinteren Eggstock. Diese Wanderung braucht Ausdauer und eine gute Kondition. Vom Panoramahotel via Ortstockhütte und Bützi über Ober Boden zum Gipfel sind es rund 1'200 Höhenmeter. Gemütlicher geht es vom Gumen aus, dann sind es knapp halb so viele Höhenmeter. Eventuell treffen wir uns Mal in der freien Natur um Braunwald?!

Roxanne Bugeja

Service-Angestellte

Von der Insel Malta ins malerische Bergdorf Braunwald – ich bin hier, um ein neues Abenteuer zu erleben, die Natur und die Berge zu entdecken und auch, um die Schweizer besser kennenzulernen.

In meiner Freizeit gehe ich gern lange spazieren, schwimme gern und ich liebe Tiere sehr. Braunwald habe ich noch nicht ganz erkundet, aber eine Wanderung, die mir besonders gefallen hat, geht von Braunwald zum Oberblegisee, über den Guppensee nach Schwändi.

Denise Zürn

Service-Angestellte

Die Ruhe der Natur zu hören und zu spüren ist für mich das Schönste, was es gibt. Das Betreuen und Beraten von Gästen ist bei einer so tollen Aussicht, wie man sie im Panoramahotel Braunwald hat, noch viel schöner.
Die Kontraste in meinem Leben zwischen Kindern und Landwirtschaft zu Hause und dem Kontakt mit Gästen bei der Arbeit ist gross.
Genau das macht mich aus – zwei verschiedene Welten und bei beiden mit voller Motivation und Überzeugung dabei.
Ich gehe immer mit einem Lächeln durch die Welt und freue mich, wenn ich meinen Gästen ebenfalls ein Lächeln ins Gesicht zaubern kann.

Nunthicha Breit

Service-Fachangestellte

Das Hotel wird gerade neu eröffnet. Die bevorstehende Eröffnung im Oktober bietet mir die Chance, von Anfang an aktiv mitzuwirken und das Haus gemeinsam mit einem motivierten Team mitzugestalten.
Da das Hotel neu ist, kann ich meine Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld einbringen und dazu beitragen, eine angenehme und moderne Atmosphäre für die Gäste zu schaffen. Die moderne Infrastruktur und die frische Ausstattung, die bei der Eröffnung zum Einsatz kommen, sind für mich besonders attraktiv.
Die positive Vision des Hauses und die Aussicht auf eine spannende Entwicklung haben mich zusätzlich motiviert, mich für dieses Hotel zu entscheiden.

Carla Aurora Perissa

Service Restaurant und Bar

Geboren in Argentinien und schon seit meinem 11. Lebensjahr auf Reisen, habe ich Braunwald
als Arbeitsort gewählt, weil die Landschaften zu jeder Jahreszeit einfach unglaublich sind. Ich
könnte mir keinen besseren Ort vorstellen, um zu leben und mein Atelier zu haben. Die Ruhe
des Dorfes und die Freundlichkeit seiner Bewohner geben einem das Gefühl, zu Hause zu
sein.
Außerdem fahre ich leidenschaftlich gerne Mountainbike und finde hier den perfekten Ort mit
unzähligen Möglichkeiten für Outdoor-Aktivitäten. Es macht mich glücklich und stolz, an einem
Ort zu leben, wo andere Urlaub machen.
Ich bin viel gereist und habe in vielen Ländern gelebt, aber ich habe mich noch nie so sehr in
einen Ort verliebt wie in Braunwald. Ich freue mich sehr, Teil des Teams im Panoramahotel zu
sein und meine Energie, Kreativität und mein Engagement in diese wunderschöne Umgebung
einzubringen.

Ioannis Chatzedemetriou

Service-Angestellter

Ioannis Chatzedemetriou ist in Griechenland aufgewachsen.
Er sagt über sich: Ich bin eine positive und motivierte Person, die gerne im Team arbeitet und eine angenehme Atmosphäre schafft. Meine Leidenschaft für Sport und die Natur gibt mir Energie, Fokus und ein gutes Gleichgewicht im Leben.

Christina Schilling

Fachangestellte Hauswirtschaft und Service

Christina Schilling ist hier in Braunwald aufgewachsen und lebt nur wenige Schritte vom Panoramahotel entfernt.
Sie liebt die Aussicht zum Orstock und Tödi. Ihre Freizeit verbringt Sie mit Ihren Tieren oder mit dem E-Bike. Ihr Wandertipp: Gumen via Orstockhaus zum Bergetensee, Rietalp runter zum Nussbühl.

Hotelbetrieb

Jonathan Barco

Stv. Geschäftsleiter & Leiter Rezeption

Mitten aus dem kreativen Trubel Berlins zurück in die Glarner Alpen – für mich kein Widerspruch, sondern eine Heimkehr mit Weitblick. Schon als Kind habe ich mit meinem Grossvater den Ortstock erklommen, und bis heute ist kein Hang vor mir sicher, besonders hier im Bächital bei Braunwald, wo der Pulverschnee lange liegen bleibt.

Im Panoramahotel bringe ich meine Leidenschaft für Gastfreundschaft und meine Verbundenheit zur Region ein. Persönlicher Service, ein rundum stimmiges Gasterlebnis und die Zusammenarbeit im Team liegen mir besonders am Herzen. In meiner Freizeit finde ich Ausgleich beim Wing Chun, in der Natur und beim Sprachenlernen.

Willi Haberlach

Rezeption & Administration

Als leidenschaftlicher Gastgeber - privat wie auch beruflich - war ich bereits in allen vier deutschsprachigen Ländern in den unterschiedlichsten Positionen der Hotellerie tätig.
Meine Freizeit verbringe ich am liebsten mit meiner Frau und unserem Hund in den Bergen und meine längeren Auszeiten auf dem Boot und im Wasser.

Simone Blum

Rezeption, Masseurin & CPCO

Ich bin eine leidenschaftliche Naturliebhaberin und verbringe jede freie Minute am liebsten in den Bergen. Besonders das alpine Klettern hat es mir angetan – dort finde ich Ruhe, Klarheit und kann den Alltag ganz hinter mir lassen. Ob beim Wandern, Biken, auf dem Rennrad oder im Winter auf Skitouren: Die Bewegung in der Natur ist für mich nicht nur Ausgleich, sondern pure Lebensfreude.

Meine Begeisterung für die Berge und ein Kindheitstraum haben mich auf meinem Weg zum Panoramahotel Braunwald geführt - der ideale Arbeitgeber: eingebettet in eine spektakuläre Berglandschaft, autofrei und mit einer Philosophie, die Regionalität, Nachhaltigkeit und Gastfreundschaft auf besondere Weise verbindet. Hier kann ich meine Leidenschaft für die Natur mit meiner beruflichen Tätigkeit in einem motivierten Team vereinen.

Christina Schilling

Fachangestellte Hauswirtschaft und Service

Christina Schilling ist hier in Braunwald aufgewachsen und lebt nur wenige Schritte vom Panoramahotel entfernt.
Sie liebt die Aussicht zum Orstock und Tödi. Ihre Freizeit verbringt Sie mit Ihren Tieren oder mit dem E-Bike. Ihr Wandertipp: Gumen via Orstockhaus zum Bergetensee, Rietalp runter zum Nussbühl.

Luciana Santoro

Allrounderin Hauswirtschaft

Halb Italienerin und in Argentinien aufgewachsen, wo ich mich im Süden in die Natur verliebt habe.
In den Wäldern wandern, Berge besteigen und campen. Ich bin auch ein Straßen- und Bahnradsportler mit einer Leidenschaft fürs Reisen, für Tiere und für alle Outdoor-Sportarten.

Amanda Bautista

Allrounderin Hauswirtschaft

Neues Abenteuer in den Schweizer Alpen.
Ich freue mich, Teil des Housekeeping-Teams im Panorama Hotel Braunwald zu sein – umgeben von Natur, Ruhe und guter Energie.
Ich starte dieses Kapitel mit einem Lächeln und viel Freude!

Angelos Chatzidimitriou

Portier und Allrounder Hauswirtschaft

Angelos Chatzidimitriou ist in Griechenland aufgewachsen und hat dort auch die Hochschule der bildenden Künste besucht.
Er sagt über sich selbst: Ich bin eine kreative und begeisterte Person, die gerne im Team arbeitet und zu einer positiven Atmosphäre beiträgt.
Kunst, Menschen und alltägliche Momente inspirieren mich, und ich bringe stets neue Ideen und Optimismus in alles ein, was ich tue.

Eduardo Benítez

Portier & Allrounder Hauswirtschaft

Mein Name ist Eduardo Benítez, ich komme aus Teneriffa auf den Kanarischen Inseln. Meine Leidenschaft gilt dem Reisen, der Kultur und dem Wandern. Mit dieser Gelegenheit kann ich mich sprachlich und persönlich bereichern. So dass die Schweiz bald meine neue Heimat werden wird.

Wellness

Zita Matula

Masseurin & Allrounderin

Technik ist nicht alles
In meiner Arbeit als Massagetherapeutin habe ich gelernt, dass manuelle Geschicklichkeit alles ist. Es geht nicht nur darum, eine Abfolge von Bewegungen auszuführen, sondern zu spüren, was unter den Fingern passiert. Jeder Muskel hat eine Geschichte, jede Spannung sagt etwas aus.

Dank dieser im Laufe der Jahre geschärften Sensibilität kann ich die Bereiche identifizieren, die Aufmerksamkeit erfordern. Dieser ganzheitliche Ansatz führt zu tiefgreifenden und dauerhaften Ergebnissen, was mir die zahlreichen positiven Rückmeldungen meiner Kunden bestätigen.

Für mich ist jede Behandlung eine einzigartige Begegnung, bei der Technik und Einfühlungsvermögen zusammenkommen, um echte Linderung zu bieten.

Simone Blum

Rezeption, Masseurin & CPCO

Ich bin eine leidenschaftliche Naturliebhaberin und verbringe jede freie Minute am liebsten in den Bergen. Besonders das alpine Klettern hat es mir angetan – dort finde ich Ruhe, Klarheit und kann den Alltag ganz hinter mir lassen. Ob beim Wandern, Biken, auf dem Rennrad oder im Winter auf Skitouren: Die Bewegung in der Natur ist für mich nicht nur Ausgleich, sondern pure Lebensfreude.

Meine Begeisterung für die Berge und ein Kindheitstraum haben mich auf meinem Weg zum Panoramahotel Braunwald geführt - der ideale Arbeitgeber: eingebettet in eine spektakuläre Berglandschaft, autofrei und mit einer Philosophie, die Regionalität, Nachhaltigkeit und Gastfreundschaft auf besondere Weise verbindet. Hier kann ich meine Leidenschaft für die Natur mit meiner beruflichen Tätigkeit in einem motivierten Team vereinen.

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Was wir bieten:

Als zentrales Mitglied der Crew bist Du Teil einer ambitionierten Seilschaft. Zusammen mit top motivierten Gastroprofis packen wir die verantwortungsvollen Tätigkeiten an. Hohe Leistung während der Saisons. Dafür gibt's mehr Erholung dazwischen.

Sechs Wochen bezahlte Ferien

Unbefristete Jahresanstellung

Ein tragfähiges motiviertes Team von Gastroprofis

Neue attraktive Mitarbeiterunterkünfte

Vergünstigungen an der Braunwald Standseilbahn

Benefits im ganzen Kanton mit der Glarnerland BonusCard für Hotellerie Angestellte.

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